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매일 똑같은 반찬이 지겨울 때 새로운 아이디어를 얻는 좋은 방법이 있습니다. 네이버 쇼핑 같은 온라인 쇼핑몰에서 '반찬'을 검색하면 판매 목록에 수십 가지가 넘는 종류가 나옵니다. 이 목록을 참고하거나 유튜브에서 '일주일 반찬'을 검색해 다양한 레시피 영상을 보는 것도 아주 좋은 방법입니다.
반찬 종류 100가지
가장 먼저, 새로운 반찬 종류 100가지 아이디어를 얻기 위해 포털 사이트에서 네이버 쇼핑으로 들어가 줍니다. 꼭 여기가 아니더라도 쿠팡이나 다른 대형 온라인 쇼핑몰처럼 다양한 판매자들이 모여있는 곳이라면 어디든지 괜찮습니다.
이런 곳들은 수많은 반찬 가게들이 입점해 있어서, 우리가 평소에 생각하지 못했던 정말 다채로운 반찬 메뉴들을 한눈에 볼 수 있다는 큰 장점이 있습니다. 메뉴 고민을 덜어주는 최고의 장소라고 할 수 있죠.
쇼핑몰에 들어왔다면 이제 검색창을 찾아서 아주 간단하게 '반찬'이라고 두 글자만 입력하고 검색 버튼을 누르면 됩니다. 너무 구체적으로 검색할 필요 없이, 이렇게 대표적인 단어로 검색해야 더 폭넓고 다양한 가게와 메뉴들을 빠짐없이 확인할 수 있습니다. '오늘 뭐 먹지?' 하는 고민이 이 간단한 검색 한 번으로 해결될 수 있습니다.
검색을 마치면 화면에 정말 많은 반찬 가게들이 나타납니다. 가게 이름만 봐도 수십, 수백 가지의 반찬을 전문으로 판매하는 곳이라는 걸 알 수 있죠. 여기서 너무 오래 고민하지 말고, 마음에 드는 이름이나 대표 이미지가 보이는 가게를 아무 곳이나 하나 골라서 클릭해 들어가 보세요. 어떤 가게를 선택하든 우리가 원하는 반찬 종류 100가지에 대한 힌트를 얻기에는 충분합니다.
가게 상세페이지로 들어가면 나물, 무침, 볶음, 조림, 국, 찌개, 전 등 정말 상상 이상으로 많은 반찬들이 종류별로 정리되어 있는 것을 볼 수 있습니다. 마치 거대한 반찬 백과사전을 보는 것 같은 기분이죠.
여기서부터가 중요합니다. 이 많은 메뉴들 중에서 이번 주에 먹고 싶은 것, 또는 만들어 보고 싶은 것들을 3~4가지 정도 마음속으로 정해보세요. 고기반찬 하나, 나물 무침 두 가지, 그리고 국이나 찌개 하나, 이런 식으로 균형을 맞춰 조합하면 완벽한 한 주 식단 계획이 세워집니다.
메뉴를 고를 때는 보관 기간도 함께 생각하면 좋습니다. 장조림이나 멸치볶음처럼 오래 두고 먹을 수 있는 밑반찬, 소분해서 얼려두고 먹을 수 있는 국이나 양념고기, 그리고 2~3일 내로 소비할 신선한 나물 무침 등으로 나누어 계획을 세우면 더욱 효율적으로 식단을 관리할 수 있습니다.
쇼핑몰에서 메뉴 이름을 확인하는 방법 외에, 두 번째로 유용한 방법은 바로 동영상 플랫폼인 유튜브를 활용하는 것입니다. 글과 사진으로 보는 것보다 직접 요리하는 과정을 영상으로 보면 훨씬 따라 하기도 쉽고, 요리에 대한 자신감도 생기기 때문입니다. 특히 요리 초보자들에게는 이 방법이 더 효과적일 수 있습니다.
유튜브 검색창에 '일주일 반찬'이라고 검색해 보세요. 이 검색어는 많은 요리 유튜버들이 일주일치 반찬을 한 번에 만드는 콘텐츠를 많이 올리기 때문에 아주 효과적입니다. 물론 '반찬 만들기', '초간단 반찬' 또는 아예 '반찬 종류 100가지'라고 검색해도 비슷한 내용의 유익한 영상들을 많이 찾아볼 수 있으니 다양하게 시도해 보는 것을 추천합니다.
검색 결과 화면을 보면, 영상 썸네일만 봐도 먹음직스러운 반찬들이 가득한 것을 확인할 수 있습니다. 여러 가지 반찬을 한 번에 만드는 영상부터, '만원으로 일주일 반찬 만들기'처럼 저렴한 예산으로 장을 봐서 만드는 알뜰한 레시피까지 정말 다양합니다.
이 영상들을 참고하면 반찬의 종류뿐만 아니라, 재료 손질법이나 양념의 황금 비율 같은 유용한 꿀팁까지 덤으로 얻을 수 있습니다. 마음에 드는 영상 몇 개를 보면서 이번 주에 도전해 볼 메인 요리와 밑반찬을 정하면, 매일 하던 식사 준비가 훨씬 즐거워질 겁니다.
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